マニフェスト

シェフ、モハメド・シェイクが思い描く地中海の食卓。ここでは料理が伝統と創造性のあいだを旅し、太陽の香りをまとった新鮮な食材が並び、大きなテーブルを囲む時間は、優雅で温かな空気のなかで続いていきます。サン＝トゥアンで、毎日、南仏がどのテーブルにも訪れます。