pois chiches au citron, huile d'olive
coriandre fraîche, grenade
muhammara, noix, grenade
yaourt à l’ail confit, piquillos fumés
vinaigrette miel, pistaches, graines de courge, persil
labneh au tahini, mélasse de grenade, pickles d'oignons rouges
crème d'ail confit
zaat'ar, huile d'olive, fleur de sel
Accompagnez votre plat d'une garniture au choix
sauce aux épices douces Chich Taouk
sauce blanche, oignons frits et pickles
sauce harissa, câpres, tomates, olives
sauce piquillos et crème d'ail confit
sauce au fumet, oeufs de truite, huile de persil
yaourt grec à l’ail confit, grenade, sumac
Accompagnez votre plat d'une garniture au choix
aux épices Kebbé Nayé, boulgour
crème d'avocat, poivrons grillés, riz vinaigré au curcuma
sauce acidulée au piment vert, kiwi, fenouil
Garniture seule : 5€50
amandes torréfiées, raisins secs, sucre semoule
à l'huile d'olive
citron confit, herbes fraîches, pickles d’oignons
spinata de boeuf fumé
oeuf mimosa, amandes, raisins secs, jus de volaille aux épices
herbes fraîches, pain libanais
Accompagnez votre dessert d'un thé à la menthe : 3€50
cacahuètes caramélisées, caramel
caramel au marc de café
praliné à la graine de courge, huile d'olive, fleur de sel
glace au lait d’amande, sirop de dattes, amandes caramélisées, dattes Medjool
biscuit basilic, crémeux citron à la fleur d'oranger, gel citron, pistaches torréfiées
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Du lundi au vendredi.
pois chiches au citron, huile d’olive
stracciatella des Pouilles, huile d’olive et origan
sauce aux épices douces Chich Taouk, boulgour pilavi
ventrèche de thon, piment vert, huile d’olive
cacahuètes caramélisées, caramel
caramel au marc de café
Crodino aperitivo, orange fraîche
Galvanina Bellini, citron jaune, romarin frais
Djin nature immunité n°2, purée de litchi, sirop de framboise, eau de rose, jus de citron frais, egg white
Distillat botanique Nolow, cordial de grenade & fleurs de sureau, jus de citron frais, ginger beer La French, menthe fraîche
Djin nature passion n°1, sirop de jasmin, jus de citron frais, nectar de poire
Nolow Bitter, sirop de rhubarbe, jus de citron frais, jus de pamplemousse frais, laurier frais
Boisson d’avoine Oatly, sirop de pistache, jus de citron frais, amandes, dattes Medjool fraîches
Gingembre, ananas, passion, curcuma, pomme, citron
Pomme, concombre, citron, gingembre
ZÉRO «CHARDONNAY» SIGNATURE
ZÉRO «ROSÉ» SIGNATURE
Limonade, bière sans alcool 1664
sirop de grenadine, limonade, bière sans alcool 1664
Zestes et jus de citrons jaune & vert, fleur d’oranger, menthe fraîche
Infusion de thé pêche & abricot, jus de mangue, sirop de tamarin, jus de citron frais
Infusion de thé pêche & abricot, jus de mangue, sirop de tamarin, jus de citron frais
Limonade italienne
Limonade italienne à la mandarine verte
Limonade italienne à l’orange sanguine
Limonade italienne aux citrons de Sicile
ALAIN MILLIAT
Pomme reinette, Raisin rosé Cabernet, Raisin rouge Merlot,
Raisin blanc Sauvignon, Tomate rouge
Campari infusé à la cardamome, liqueur de kumquat, sirop de rhubarbe, jus de citron frais, jus de pamplemousse frais
Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Liqueur de citron Domaine de La Mer Blanche, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, thym frais
Liqueur de fleurs de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Liqueur de bergamote Italicus, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, laurier frais
BRASSERIE SAINT OUEN - 5%
BRASSERIE SAINT OUEN - 5,4%
BRASSERIE SAINT OUEN - 6,2%
BRASSERIE SAINT OUEN - 7%
Gin Bombay Bramble, liqueur de vanille, sirop d’hibiscus, eau de rose, jus de citron frais, jus de grenade
Rhum Plantation Original Dark, liqueur d’abricot Merlet, sirop d’amande, jus de citron frais, fève tonka, egg white
Tequila Cazadores, Mezcal Del Maguey Vida, sirop de miel, jus de citron frais, ginger beer La French, piment, coriandre, concombre frais
Gin Citadelle, distillat de pistaches, sirop de datte, eau de fleurs d’oranger, jus de citron frais, nectar de poire, menthe fraîche
Tous les cocktails classiques peuvent être réalisés sur simple demande auprès de nos barmans !
Rhum Bacardi Carta Oro infusé aux épices, sirop de jasmin, citron vert, Perrier, menthe fraîche
Vodka 42 Below infusée au sumac, purée de litchi, eau de rose, sirop de framboise, jus de citron frais, nectar de cranberry, egg white
Vodka Fair infusée au pandan, purée de fruit de la passion, sirop de jasmin, jus de citron frais, shot de Prosecco Riccadonna, spray d’absinthe
Gin Bombay Sapphire infusé à la vanille, vermouth Martini Rubino infusé à la cannelle, Campari infusé à la cardamome
(VIN BIOLOGIQUE)
Vin de France - vin biologique
Italie
Vins de la méditerranée - Liban
Vins français AOP - Bourgogne
vins français aop - Bourgogne
Vins français aop - Bourgogne
Vins français aop - Vallée de la Loire
vins français aop - Vallée de la Loire
Vin de France - Vin biologique
Vins de la Méditerranée - Espagne
Vins de la méditerranée - Espagne
Vins de la méditerranée - Espagne
Vins de la méditerranée - Maroc
vins de la méditerranée - Maroc
vins français aop - Bourgogne
vins français aop - Vin biologique / Vallée du Rhône
vins français aop -Vin biologique / Vallée du Rhône
vins français aop - Vin biologique / Vallée du Rhône
Vin biologique / Provence
Provence
Vin de France - (VIN BIOLOGIQUE)
Vin de la Méditerranée - PROVENCE
Vin de la Méditerranée - (VIN BIOLOGIQUE) / CORSE
Vin de la Méditerranée - (VIN BIOLOGIQUE) / CORSE
Vin de la Méditerranée - (VIN BIOLOGIQUE) / LANGUEDOC-ROUSSILLON
Vin de la Méditerranée - (VIN BIOLOGIQUE) / LANGUEDOC-ROUSSILLON
Vin de la méditerranée - Italie
Vin de la Méditerranée - (VIN BIOLOGIQUE) / MAROC
Vin de la Méditerranée - (VIN BIOLOGIQUE) / Liban
Vin de la Méditerranée - (VIN BIOLOGIQUE) / Syrie
Vin français AOP - BOURGOGNE
Vin français AOP - (VIN BIOLOGIQUE) / BOURGOGNE
Vin français AOP - (VIN BIOLOGIQUE) / VALLÉE DE LA LOIRE
Vin français AOP - VALLÉE DE LA LOIRE
Vin de France - (VIN BIOLOGIQUE)
Vin de la Méditerranée - LANGUEDOC-ROUSSILLON
Vin de la Méditerranée - Corse
Vin de la Méditerranée - (VIN BIOLOGIQUE) / LANGUEDOC-ROUSSILLON
Vin de la Méditerranée - (VIN BIOLOGIQUE) / LANGUEDOC-ROUSSILLON
Vin de la Méditerranée - (VIN BIOLOGIQUE) / CORSE
Vin de la Méditerranée - ITALIE
Vin de la Méditerranée - ESPAGNE
Vin de la Méditerranée - PORTUGAL
Vin de la Méditerranée - MAROC
Vin de la Méditerranée - TURQUIE
Vin de la Méditerranée - LIBAN
Vin français AOP - (VIN BIOLOGIQUE) - BEAUJOLAIS
Vin français AOP - BEAUJOLAIS
Vin français AOP - (VIN BIOLOGIQUE) / BEAUJOLAIS
Vin français AOP - BOURGOGNE
Vin français AOP - (VIN BIOLOGIQUE) / VALLÉE DU RHÔNE
Vin français AOP - (VIN BIOLOGIQUE) / VALLÉE DU RHÔNE
Vin français AOP - (VIN BIOLOGIQUE) / VALLÉE DE LA LOIRE
(VIN BIOLOGIQUE) / PROVENCE
PROVENCE
CORSE
Toutes nos boissons chaudes peuvent être préparées à base de boisson d’avoine Oatly avec un suppplément de 0.50
Vert à la menthe, Vert au jasmin, Vert de Chine, Noir Earl Grey, Noir Ceylan, English Breakfast, Kashmir Tchaï, Détox, BB Détox
Verveine, Camomille, Rooibos vanille
Expresso Massaya bio serré
Expresso Massaya bio, noisette de mousse de lait
Expresso Massaya bio, lait, mousse de lait
Double ristretto Massaya bio, crème entière montée
Expresso Massaya bio, crème glacée vanille
Crème fouettée
Double ristretto Massaya bio, lait, mousse de lait
Double ristretto Massaya bio, lait, mousse de lait, sirop de vanille ou caramel ou noix de coco
Thé noir, épices torréfiées, gingembre frais, vanille, miel, sirop de riz
Thé Matcha, Moringa, gingembre frais, sirop de riz
Curcuma confit, huile de coco, épices, sirop d’agave
Sésame noir, charbon végétal, gingembre frais, touche de poivre noir
CAZADORES BLANCO
Paris
Biologique
France
France
Blended / Écosse
Triple Malt / France
Blue Corn / Mexique
Single Malt / Écosse
Single Malt / Écosse
Single Malt / Écosse
Single Malt tourbé / Écosse
Single Malt / Écosse
Blended / Irlande
Kentucky Bourbon / États-Unis
Rye Kentucky Whiskey / États-Unis
Port Cask Finish - Kentucky bourbon / États-Unis
Blended / Japon
Porto Rico
Porto Rico
Caraïbes
Caraïbes
Guadeloupe
Martinique
Martinique
Colombie
Nicaragua
Venezuela
Biologique
Vegan
Chili
Bourgogne / France
Paris
Jusqu'à 12 ans
plat + dessert + boisson
MOUSSELINE DE PATATE DOUCE, HUILE D’OLIVE
À LA CRÈME DE PARMESAN
crème fouettée
orange, pomme, ananas
grenadine, menthe