pois chiches au citron, huile d'olive
coriandre fraîche, grenade
muhammara, noix, grenade
rémoulade à la truffe d'été
zaat'ar, huile d'olive, fleur de sel
tomates cerises, concombre, poivron, olives Kalamata, feta AOP, pickles d'oignons rouges
tzatziki à la menthe, amandes
crème d'ail confit
herbes fraîches, huile d'olive
Accompagnez votre plat d'une garniture au choix
aux épices Kebbé Nayé, boulgour
guacamole à l'huile de sésame, chips de riz épicée
sauce acidulée au piment vert, kiwi, fenouil
Accompagnez votre plat d'une garniture au choix
sauce aux épices douces Chich Taouk
sauce blanche, oignons frits et pickles
condiment cerises griottes, persil
labneh, concombre brûlé, huile de menthe
sauce vierge
sauce piquillos et crème d'ail confit
oeuf mimosa, amandes, raisins secs, jus de volaille aux épices
à l'huile d'olive
olives Kalamata, tomates confites, citron confit
raisins secs, menthe fraîche
sauce algérienne
Accompagnez votre dessert d'un thé à la menthe : 3€90
vinaigrette sucrée à la coriandre
fraises fraîches, purée de fraises, crème vanille de Madagascar
praliné à la graine de courge, huile d'olive, fleur de sel
crème glacée amarena, cerises fraîches, sorbet et coulis cerises griottes, meringue, crème fouetté
biscuit basilic, crémeux citron à la fleur d'oranger, gel citron, pistaches torréfiées
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Du lundi au vendredi.
pois chiches au citron, huile d’olive
stracciatella des Pouilles, huile d’olive et origan
sauce aux épices douces Chich Taouk, boulgour pilavi
ventrèche de thon, piment vert, huile d’olive
cacahuètes caramélisées, caramel
caramel au marc de café
Crodino aperitivo, orange fraîche
Galvanina Bellini, citron jaune, romarin frais
Djin nature immunité n°2, purée de litchi, sirop de framboise, eau de rose, jus de citron frais, egg white
Distillat botanique Nolow n°4, purée de fruit de la passion, sirop de fleurs de sureau, infusion de fleurs d’hibiscus, coriandre fraîche
Nolow Ginger n°7, purée de fraise, sirop de dattes, jus de grenade, Perrier, menthe fraîche
Amaretto 0,0% Adriatico, jus de citron frais, vegan foamer, solution saline au sel de Maldon
Nolow Bitter, sirop de rhubarbe, jus de citron frais, jus de pamplemousse frais, laurier frais
Boisson d’avoine Oatly, sirop de pistache, jus de citron frais, amandes, dattes Medjool fraîches
Gingembre, ananas, passion, curcuma, pomme, citron
Fraise, framboise, eau de coco, fleur d’oranger, pomme
ZÉRO «CHARDONNAY» SIGNATURE
ZÉRO «ROSÉ» SIGNATURE
Limonade, bière sans alcool 1664
sirop de grenadine, limonade, bière sans alcool 1664
Cocktail Framboise
Cocktail Fleurs de sureau
Jus de citron frais, cordial de grenade et fleurs de sureau, basilic frais
Infusion de thé pêche & abricot, jus de mangue, sirop de tamarin, jus de citron frais
Infusion de fleurs d’hibiscus, vanille, cannelle, badiane, sucre de canne
Limonade italienne
Limonade italienne à la mandarine verte
Limonade italienne à l’orange sanguine
Limonade italienne aux citrons de Sicile
Pomme reinette, Raisin rosé Cabernet, Raisin rouge Merlot, Raisin blanc Sauvignon, Tomate rouge / Alain Milliat
Campari infusé à la cardamome, liqueur de kumquat, sirop de rhubarbe, jus de citron frais, jus de pamplemousse frais
Pastis Maison Hamelle, Gin Citadelle infusé au gingembre, purée de litchi, sirop de miel, jus de citron frais, premium tonic water Fever-Tree
(sans alcool)
(PÉTILLANT DE THÉ BIOLOGIQUE)
Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Liqueur de citron Domaine de La Mer Blanche, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, thym frais
Liqueur de fleurs de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Liqueur de bergamote Italicus, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, laurier frais
Liqueur d’açai Fair, Prosecco Riccadonna, Perrier, groseilles, menthe fraîche
BRASSERIE SAINT OUEN - 5%
BRASSERIE SAINT OUEN - 5,4%
BRASSERIE SAINT OUEN - 6,2%
BRASSERIE SAINT OUEN - 7%
Vodka Fair infusée au thym et romarin, liqueur de citron Domaine de la Mer Blanche, sirop de tamarin, jus de citron frais, jus de pamplemousse frais, zestes d’agrumes
Rhum Plantation Original Dark, liqueur d’abricot Merlet, sirop d’amande, jus de citron frais, fève tonka, vegan foamer
Tequila Cazadores, Mezcal Del Maguey Vida, sirop de miel, jus de citron frais,premium ginger beer Fever-Tree, piment, coriandre, concombre frais
Gin Citadelle, distillat de pistache, purée de fraise, sirop de dattes, jus de citron frais, jus de grenade, menthe fraîche
Tous les cocktails classiques peuvent être réalisés sur simple demande auprès de nos barmans !
Rhum Bacardi Carta Oro infusé aux épices, sirop de jasmin, citron vert, Perrier, menthe fraîche
Vodka 42 Below infusée au sumac, purée de litchi, eau de rose, sirop de framboise, jus de citron frais, nectar de cranberry, egg white
Vodka Fair infusée au pandan, purée de fruit de la passion, sirop de jasmin, jus de citron frais, shot de Prosecco Riccadonna, spray d’absinthe
Gin Bombay Sapphire infusé à la vanille, vermouth Martini Rubino infusé à la cannelle, Campari infusé à la cardamome
(PÉTILLANT DE THÉ BIOLOGIQUE)
(VIN BIOLOGIQUE)
Vin de France - vin biologique
Italie
Vins de la méditerranée - Liban
Vins français AOP - Bourgogne
vins français aop - Bourgogne
Vins français aop - Bourgogne
Vins français aop - Vallée de la Loire
vins français aop - Vallée de la Loire
Vin de France - Vin biologique
Vin de France - Vin biologique
Vins de la Méditerranée - Espagne
Vins de la méditerranée - Espagne
Vins de la méditerranée - Espagne
Vins de la méditerranée - Maroc
vins de la méditerranée - Maroc
vins français aop - Bourgogne
vins français aop - Vin biologique / Vallée du Rhône
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Vin biologique / Provence
Provence
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Vin de la Méditerranée - PROVENCE
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Vin de la méditerranée - Italie
Vin de la Méditerranée - (VIN BIOLOGIQUE) / MAROC
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Vin français AOP - VALLÉE DE LA LOIRE
Vin de France sans alcoolE)
Vin de France - biologique
Vin de la Méditerranée - LANGUEDOC-ROUSSILLON
Vin de la Méditerranée - Corse
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Vin de la Méditerranée - MAROC
Maroc
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Vin français AOP - BEAUJOLAIS
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Vin de France sans alcool
(VIN BIOLOGIQUE) / PROVENCE
PROVENCE
CORSE
Toutes nos boissons chaudes peuvent être préparées à base de boisson d’avoine Oatly avec un suppplément de 0.50
Vert à la menthe, Vert au jasmin, Vert de Chine, Noir Earl Grey, Noir Ceylan, English Breakfast, Kashmir Tchaï, Détox, BB Détox
Verveine, Camomille, Rooibos vanille
Expresso Massaya bio serré
Expresso Massaya bio, noisette de mousse de lait
Expresso Massaya bio, lait, mousse de lait
Double ristretto Massaya bio, crème entière montée
Expresso Massaya bio, crème glacée vanille
Crème fouettée
Double ristretto Massaya bio, lait, mousse de lait
Double ristretto Massaya bio, lait, mousse de lait, sirop de vanille ou caramel ou noix de coco
Thé noir, épices torréfiées, gingembre frais, vanille, miel, sirop de riz
Thé Matcha, Moringa, gingembre frais, sirop de riz
Curcuma confit, huile de coco, épices, sirop d’agave
Sésame noir, charbon végétal, gingembre frais, touche de poivre noir
CAZADORES BLANCO
Angleterre
France
Biologique
France
Italie
France
Blended / Écosse
Triple Malt / France
Blue Corn / Mexique
Single Malt / Écosse
Single Malt / Écosse
Single Malt / Écosse
Single Malt tourbé / Écosse
Single Malt / Écosse
Single Malt / Écosse
Blended / Irlande
Kentucky Bourbon / États-Unis
Rye Kentucky Whiskey / États-Unis
Port Cask Finish - Kentucky bourbon / États-Unis
Blended / Japon
Blended / Japon
Porto Rico
Porto Rico
Caraïbes
Caraïbes
Guadeloupe
Martinique
Martinique
Colombie
République Dominicaine
Nicaragua
Venezuela
Biologique
Vegan
Sélection de liqueurs corses. J.M. Negroni (Niolu - 3 3 ° )
Sélection de liqueurs corses. J.M. Negroni (Niolu - 3 3 ° )
Sélection de liqueurs corses. J.M. Negroni (Niolu - 3 3 ° )
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Chili
Bourgogne / France
Jusqu'à 12 ans
plat + dessert + boisson
MOUSSELINE DE PATATE DOUCE, HUILE D’OLIVE
À LA CRÈME DE PARMESAN
crème fouettée
orange, pomme, ananas
grenadine, menthe